Resep Asam - Asam Pepes Ayam

Resep Asam - Asam Pepes Ayam - Pepes adalah salah satu makanan khas Indonesiayang banyak disukai masyarakat Indonesia. Cita rasa pepes yang khas dan menyegarkan sangat cocok untuk dijadikan lauk makan. Pepes yang lebih dikenal adalah Pepes Ikan, namun sekarang jenis Pepes yang dibuat lebih beragam antara lain adalah Pepes Ayam, Pepes Ati, Pepes Jamur, Pepes Tahu dan masih banyak yang lainnya.


Resep Asam - Asam Pepes Ayam merupakan jenis pepes yang memiliki cita rasa yang mantab di lidah dan ga bakalan salah pilih kalau anda mencoba untuk membuat Asam-asam Pepes Ayam sendiri di rumah. Cara membuatnya hampir sama dengan pembuatan pepes yang lainnya jadi anda tidak perlu bingung untuk mencobanya. Lalu seperti apa Resep Asam - Asam Pepes Ayam dan bagaimana cara membuatnya ? Ayooo kita simak ulasan berikut.

Foto Asam - Asam Pepes Ayam

Resep Asam - Asam Pepes Ayam :

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng
3 sdm minyak goreng
5 cabai merah besar, iris
3 cabai hijau besar, iris
8 butir bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
8 buah belimbing sayur
1 buah tomat, iris
5 lembar daun salam, iris
6 lembar daun jeruk, iris
200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 butirtelur, kocok lepas
1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk
3 sdm kecap manis
16 cabai rawit merah
pelangkap : daun pisang dan lidi penyemat


Cara Membuat Asam - Asam Pepes Ayam :

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukan ayam goreng, aduk rata, masak sebentar, angkat.
2. Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata.
3. Ambil selemba daun, isi dengan 2 potong ayam dan bumbu lainnya.
4. Tambahkan 2 cabai rawit merah, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
5. Kukus selama 20 menit, angkat.
6. Siap disajikan untuk 8 bungkus.

Gampang kan Cara Membuat Resep Asam - Asam Pepes Ayam ? Selamat mencoba.... Selain itu, anda juga bisa membuat kreasi masakan serba ayam lainnya, seperti Resep Ayam Udang Asam Manis, Resep Ayam Bakar Kecap ataupun Resep Ayam Panggang Pedas dan Ayam Panggang Bumbu Gurih.